Ciao , al volo ti do' una ricetta facilissima per fare il budino , lo faceva sempre la mia mamma quando ero piccina e adesso io lo faccio ai miei bimbi . Ingredienti: Cacao zuccherato 2 cucchiai ( se utilizzi quello amaro ricordati di aggiungere lo zucchero ), Latte 500 ml ( io utilizzo quello che ho in casa anche se per i bimbi sarebbe meglio quello intero perchè più nutriente) farina 2 cucchiai biscotti se fai la miscela ( quella che vedi sull'etichetta: 7 cucchiai di cacao, 14 cucchiai di farina, 14 cucchiai di zucchero, in questo caso ho usato il cacao amaro, è ovvio che se usi il cacao zuccherato non serve aggiungere lo zucchero) come ho fatto io ti consiglio di usare 5 cucchiai di composto sempre per 500 ml di latte,rimane più corposo, a me personalmente piace di più!!! Procedimento: In una pentolina porta il latte ad ebollizione , versa la farina e il caca o miscelati , continua la cottura a fuoco bassissimo .
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