Anima Shabby

                                   Ingredienti: 1 Piadina  Teglia cm 20 diam Pomodorini, Basilico, 3 uova, formaggio grattugiato,  Sale, pepe, prosciutto, latte.                                        Procedimento:                                                             Foderare la teglia con carta forno  Porre la piadina e la farcitura Cottura in friggitrice a 180° x 12 minuti 

Ingredienti per 4 prs: Per gli Ossibuchi: Ossibuchi di Tacchino 4 pz Cipolla qt. 1 Vino Bianco Brodo di carne Farina qb Olio di Cartamo Procedimento: In una casseruola mettere l'olio e far imbiondire la cipolla tagliata grossolanamente. Infarinare gli ossibuchi da entrambi i lati Inserirli nella pentola avendo cura di farli rosolare da entrambi i lati Sfumare con il vino bianco Bagnare con il brodo, mettere il coperchio e lasciar cuocere per circa 40 minuti A fine cottura togliere gli ossibuchi e frullare il fondo Per il Risotto: Riso Carnaroli gr 70 cad.  Brodo di carne qb.  Zafferano 1bst Sale  Olio di Cartamo Vino Bianco Procedimento: Tostare il riso in una padella Scaldare l'olio in una casseruola Unirvi il riso e sfumarlo con il vino bianco Cuocere senza coperchio a fuoco basso bagnando con il brodo per circa 20 minuti Al fine cottura aggiungere il fondo mantecare e infine servire ben cal...

Buongiorno e buon lunedì ^__^ Mammamia!!!!!questa torta mi piace da matti!!!!!!!! Vado subito a descriverti la ricetta potrei dirti che mi ricordo la provenienza.... sinceramente non lo so... credo di averla vista su Alice... boh???? va beh!!! a parte questa mia digressione che lascia il tempo che trova.... iniziamo!!!!! ^__^ INGREDIENTI: Per l' impasto del pane: farina manitoba  500 gr ( in questa ricetta ho usato la 00 della Barilla ) 1 bustina di lievito di birra disidratato ( uso Paneangeli ) acqua tiepida 300 circa sale 1 cucchiaino zucchero 2 cucchiaini  Per la farcitura : stracchino  500 gr  1 salamino olio q.b. per ungere la torta prima di infornare PRIMA FASE: IMPASTO PROCEDIMENTO: Creare una fontana sul piano di lavoro o sulla madia. Spargere su tutta la farina il lievito, zucchero e sale nel centro versare  a poco a poco l'acqua e iniziare ad impastare. Lavorare l'impasto per una ...

Buon giorno!!!  Questo piatto è ottimo servito tiepido, è un modo diverso di gustare il polpo con le patate classico. Ingredienti: RIPIENO: gr 350 di polpo in pezzi surgelato e precotto , 4 patate medie lessate, aglio, prezzemolo, 5 uova intere,  panna fresca 200 ml PROCEDIMENTO BASE: uso sempre questa ricetta è veloce e buona QUI PROCEDIMENTO COMPOSTO LIQUIDO: QUI Si accende a questo punto il forno e si imposta la temperatura a 180°. Da qui si può scegliere se fare un 'unica quiche ( teglia unica da crostata ), oppure creare tante quiche più piccine ( teglie da crostatine, circa 5/ 6) dipende da quanto sottile si tira la sfoglia. Ora si passa alla farcitura con il polpo che ( come nel mio caso) verrà immerso in acqua bollente per alcuni minuti e passato in una terrina con le patate lessate e fatte a pezzi insieme all'aglio e al prezzemolo il tutto condito con un po' d'olio. Si pone il tutto sulla base di pasta e sopra verrà...

Ciao ^__^ un' altra ricettina veloce, di quelle che piacciono a me!!! ....le svuota frigo..... Così proprio per rinfrescarmi un pochino ho pensato bene di accendere il forno!!!! Reduce dalla mia solita crisi allergica con febbre, perché non alzare un pochino la temperatura, così come minimo il rischio è una testata nel forno mentre collasso???  Dai sto esagerandoooooooo!!!! ^__^ Comunque oggi, ha fatto veramente caldino, non ho idea di quanti gradi ci siano stati fuori  penso che al mare .... no!! è meglio che non ci penso !!!! Forza "bando alle ciance" Imposta il forno a 220°!!!!!  ahahahahahahahahahahah Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare (uso quello della Buitoni) 3 uova intere una confezione di arrosto di tacchino a fette  200 ml di panna fresca noce moscata Preparazione: Disponi la sfoglia in una teglia rettangolare  20x26 cm facendo uscire bene dai bordi gli angoli. Sfilaccia le fette...

Ciao, oggi vorrei suggerirti un modo velocissimo  di preparare la cena,  si tratta di utilizzare una farina auto lievitante  che aiuta molto quando si ha poco tempo a disposizione.... Gli ingredienti sono: 250 gr di farina auto lievitante 210 ml di acqua 3 cucchiai di olio mozzarella di bufala d.o.p. origano passata di pomodoro o come nel mio caso  salsa pronta di pomodorino ciliegino io utilizzo la marca  "Agromonte" dire che è fantastica è dire poco!!!!! Preparazione: Si amalgamano tutti gli ingredienti dentro ad una terrina con un mestolo  si passa l'impasto nella teglia creando dei piccoli mucchietti, il forno deve essere a 180° ( dipende dal tuo forno, io già a questa temperatura ottengo un buon risultato) si mette al centro del mucchietto un po' di salsa con l'aggiunta di un pizzico di origano e si inforna per circa 10 minuti. la mozzarella intanto viene fatta a pezzettini e si unisce al...

Buon giorno, anche se l'estate è ancora lontana, ho deciso di preparare le bruschette per pranzo..... il tutto veloce e leggero. Ingredienti: pane   pomodoro fresco a pezzi condito con olio e basilico sale qb Preparazione: Nel forno ho fatto scaldare ( grill) il pane con un po' di olio Appena uscito dal forno l'ho cosparso di pomodoro già precedentemente condito Di solito prima di mettere il pomodoro creo un velo di formaggio spalmabile (Philadelphia)  diventa ancora più saporito. Se vuoi trascrivere la ricetta puoi utilizzare la scheda che trovi QUI

Ciao , in questo periodo anche se fa' caldo,il forno lo utilizzo lo stesso, non posso proprio farne a meno. Questa ricetta piace tanto ai miei cuccioli, la base ( per torte salate ) la puoi fare tu, con la ricetta di  QUI  oppure se non hai tempo la compri già pronta. Detto questo ti rimane da preparare il ripieno che è composto da : 1 conf di wurstel piccola  5 uova 1 confezione da 200ml di panna freschissima noce moscata sale  se vuoi formaggio gratt. ( ma è già bello corposo così) Procedimento: Stendi la base nella teglia, alzi leggermente i bordi per contenere meglio la parte liquida  metti uno strato di wurstel tagliati a fette sottili e versi sopra il composto che avrai amalgamato  c on la frusta a mano o una forchetta. La cottura è a 180°  per 20 minuti circa ( dipende dal forno) .