Anima Shabby

                   Un' idea decorativa... Che cos'è il cartoccio??? Il cartoccio  è  un insieme di foglie che proteggono la pannocchia. Il termine corretto per chiamare la singola foglia del cartoccio è Brattea . Occorrente: cartocci di mais colla a caldo cartone  matita coperchio spago  Procedimento: 1) Creare un cerchio  con la matita e il coperchio al suo interno creare un ulteriore cerchio e ritagliare nuovamente, creando così la base per la ghirlanda. 2) disporre i cartocci intorno alla corona di cartone  con l'ausilio della colla a caldo. 3) con lo spago e un pezzo di cartone creare il supporto che servirà per appendere la ghirlanda

INGREDIENTI:  per 5 persone: Sfoglia: 4 uova e 1 tuorlo 500 gr. di farina 00 Acqua q.b. sale q.b                                                                         Ripieno:                                           300 gr. di polpa di zucca cotta al forno                                                                            Sale q.b 1)  Stendere la sfoglia 2) In una ciotola schiacciare la polpa della zucca e salare q.b. 3) Posizionare il ripieno sulla pasta e formare  i ravioli 4) Lessare in acqua salata 5) Condire con burro e salvia ed una spolverata di cannella

Buongiorno !!! Ti do una ricetta, molto delicata... Gli gnocchi con la zucca.... La zucca Delizia.... Scoperta qualche anno fa....acquistandone i semi per curiosita'.... Me ne sono innamorata e ogni anno la coltiviamo nell'orto e ci coccoliamo nel preparare gustose ricette che ci danno un sacco di soddisfazione Quindi...procediamo.... INGREDIENTI 1kg di zucca delizia cotta nel forno 300 gr di farina 00 1 uovo Sale q.b.  PREPARAZIONE 1) con la farina formare una fontana sulla madia 2) aggiungere la zucca schiacciata ed impastare unendo anche l'uovo 3) formare gli gnocchi con l'aiuto di una forchetta 4) lessarli in abbondante acqua precedentemente salata 5) condire il tutto con burro e salvia ed una spolverata di cannella  Servire ben caldi