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GHIRLANDA CON IL CARTOCCIO DEL MAIS

                   Un' idea decorativa... Che cos'è il cartoccio??? Il cartoccio  è  un insieme di foglie che proteggono la pannocchia. Il termine corretto per chiamare la singola foglia del cartoccio è Brattea . Occorrente: cartocci di mais colla a caldo cartone  matita coperchio spago  Procedimento: 1) Creare un cerchio  con la matita e il coperchio al suo interno creare un ulteriore cerchio e ritagliare nuovamente, creando così la base per la ghirlanda. 2) disporre i cartocci intorno alla corona di cartone  con l'ausilio della colla a caldo. 3) con lo spago e un pezzo di cartone creare il supporto che servirà per appendere la ghirlanda

Ravioli di Zucca Delizia

INGREDIENTI:  per 5 persone: Sfoglia: 4 uova e 1 tuorlo 500 gr. di farina 00 Acqua q.b. sale q.b                                                                         Ripieno:                                           300 gr. di polpa di zucca cotta al forno                                                                            Sale q.b 1)  Stendere la sfoglia 2) In una ciotola schiacciare la polpa della zucca e salare q.b. 3) Posizionare il ripieno sulla pasta e formare  i ravioli 4) Lessare in acqua salata 5) Condire con burro e salvia ed una spolverata di cannella

Gnocchi di Zucca Delizia

Buongiorno !!! Ti do una ricetta, molto delicata... Gli gnocchi con la zucca.... La zucca Delizia.... Scoperta qualche anno fa....acquistandone i semi per curiosita'.... Me ne sono innamorata e ogni anno la coltiviamo nell'orto e ci coccoliamo nel preparare gustose ricette che ci danno un sacco di soddisfazione Quindi...procediamo.... INGREDIENTI 1kg di zucca delizia cotta nel forno 300 gr di farina 00 1 uovo Sale q.b.  PREPARAZIONE 1) con la farina formare una fontana sulla madia 2) aggiungere la zucca schiacciata ed impastare unendo anche l'uovo 3) formare gli gnocchi con l'aiuto di una forchetta 4) lessarli in abbondante acqua precedentemente salata 5) condire il tutto con burro e salvia ed una spolverata di cannella  Servire ben caldi

Torta di carote di Cucina Botanica

Ricetta Buon Pomeriggio!! Ti consiglio di provare questa ricetta è davvero super!!

TORTA DI ZUCCA

Ciao, oggi ti propongo una ricetta veloce e facilissima.  L'ha realizzata Greta con la zucca delizia, raccolta nell'orto . Questa zucca come dice il nome è veramente deliziosa; ha una consistenza dopo la cottura, pastosa, asciutta, ricorda le castagne lesse....                  Ingredienti per il  Ripieno: 1 Zucca Delizia media Cannella in polvere qb Sale qb.  Procedimento: Tagliare a spicchi la zucca, lasciando la buccia   Cuocere nel forno per circa 30 minuti a 200°| Estrarre la polpa, unire la cannella aggiustare di sale.  Ingredienti per la sf oglia: 200 gr farina 00 5 cucchiai di Olio E.v.o Sale qb Acqua qb  Procedimento : Impastare gli ingredienti.  Lasciar riposare il composto per almeno 1 ora in frigo.  Fase finale: Dividere in 2 parti la pasta. Stendere una metà inserirla in una teglia, (in questo caso rotonda)  . Farcire con il composto di zucca chiudere con la restante pasta che sarà stata  anch

Alnwick David Austin

Ciao, oggi ti parlo della mia passione per le rose ed in particolare quelle create da David Austin. Ho conosciuto questo personaggio straordinario, visitando Pinterest e mi sono innamorata delle sue creazioni.  Nel suo sito, ve sono un'infinità,  rose sia ad arbusto e rampicanti. Il mio primo acquisto è stato Alnwich una rosa ad arbusto che ho piantato nell'orto vicino ad un capanno cosi da poter creare una decorazione floreale  che renda più liete le ora di relax in quel luogo. Ti invito a guardare questi meravigliosi esemplari qui  Chi è  DAVID AUSTIN Questa è la mia rosa ...  Un Abbraccio  Gio

Risotto allo zafferano e ossibuchi di tacchino in umido

Ingredienti per 4 prs: Per gli Ossibuchi: Ossibuchi di Tacchino 4 pz Cipolla qt. 1 Vino Bianco Brodo di carne Farina qb Olio di Cartamo Procedimento: In una casseruola mettere l'olio e far imbiondire la cipolla tagliata grossolanamente. Infarinare gli ossibuchi da entrambi i lati Inserirli nella pentola avendo cura di farli rosolare da entrambi i lati Sfumare con il vino bianco Bagnare con il brodo, mettere il coperchio e lasciar cuocere per circa 40 minuti A fine cottura togliere gli ossibuchi e frullare il fondo Per il Risotto: Riso Carnaroli gr 70 cad.  Brodo di carne qb.  Zafferano 1bst Sale  Olio di Cartamo Vino Bianco Procedimento: Tostare il riso in una padella Scaldare l'olio in una casseruola Unirvi il riso e sfumarlo con il vino bianco Cuocere senza coperchio a fuoco basso bagnando con il brodo per circa 20 minuti Al fine cottura aggiungere il fondo mantecare e infine servire ben caldo ins