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RITAGLI DI SFOGLIA CON SALSA DI PEPERONCINO

Bouquet Campagnolo

                                                                                                                                                                                                                                 Materiale Occorrente:                                                  Mazzo di fiori a scelta, Rosmarino Salvia                                             Broccoli Coltellino Guttaperca Nastro plastificato animato Gambi di Rosmarino

GHIRLANDA CON IL CARTOCCIO DEL MAIS

                   Un' idea decorativa... Che cos'è il cartoccio??? Il cartoccio  è  un insieme di foglie che proteggono la pannocchia. Il termine corretto per chiamare la singola foglia del cartoccio è Brattea . Occorrente: cartocci di mais colla a caldo cartone  matita coperchio spago  Procedimento: 1) Creare un cerchio  con la matita e il coperchio al suo interno creare un ulteriore cerchio e ritagliare nuovamente, creando così la base per la ghirlanda. 2) disporre i cartocci intorno alla corona di cartone  con l'ausilio della colla a caldo. 3) con lo spago e un pezzo di cartone creare il supporto che servirà per appendere la ghirlanda

Ravioli di Zucca Delizia

INGREDIENTI:  per 5 persone: Sfoglia: 4 uova e 1 tuorlo 500 gr. di farina 00 Acqua q.b. sale q.b                                                                         Ripieno:                                           300 gr. di polpa di zucca cotta al forno                                                                            Sale q.b 1)  Stendere la sfoglia 2) In una ciotola schiacciare la polpa della zucca e salare q.b. 3) Posizionare il ripieno sulla pasta e formare  i ravioli 4) Lessare in acqua salata 5) Condire con burro e salvia ed una spolverata di cannella

Gnocchi di Zucca Delizia

Buongiorno !!! Ti do una ricetta, molto delicata... Gli gnocchi con la zucca.... La zucca Delizia.... Scoperta qualche anno fa....acquistandone i semi per curiosita'.... Me ne sono innamorata e ogni anno la coltiviamo nell'orto e ci coccoliamo nel preparare gustose ricette che ci danno un sacco di soddisfazione Quindi...procediamo.... INGREDIENTI 1kg di zucca delizia cotta nel forno 300 gr di farina 00 1 uovo Sale q.b.  PREPARAZIONE 1) con la farina formare una fontana sulla madia 2) aggiungere la zucca schiacciata ed impastare unendo anche l'uovo 3) formare gli gnocchi con l'aiuto di una forchetta 4) lessarli in abbondante acqua precedentemente salata 5) condire il tutto con burro e salvia ed una spolverata di cannella  Servire ben caldi

Torta di carote di Cucina Botanica

Ricetta Buon Pomeriggio!! Ti consiglio di provare questa ricetta è davvero super!!

TORTA DI ZUCCA

Ciao, oggi ti propongo una ricetta veloce e facilissima.  L'ha realizzata Greta con la zucca delizia, raccolta nell'orto . Questa zucca come dice il nome è veramente deliziosa; ha una consistenza dopo la cottura, pastosa, asciutta, ricorda le castagne lesse....                  Ingredienti per il  Ripieno: 1 Zucca Delizia media Cannella in polvere qb Sale qb.  Procedimento: Tagliare a spicchi la zucca, lasciando la buccia   Cuocere nel forno per circa 30 minuti a 200°| Estrarre la polpa, unire la cannella aggiustare di sale.  Ingredienti per la sf oglia: 200 gr farina 00 5 cucchiai di Olio E.v.o Sale qb Acqua qb  Procedimento : Impastare gli ingredienti.  Lasciar riposare il composto per almeno 1 ora in frigo.  Fase finale: Dividere in 2 parti la pasta. Stendere una metà inserirla in una teglia, (in questo caso rotonda)  . Farcire con il composto di zucca chiudere con la restante pasta che sarà stata  anch