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STRUDEL DI MELE





 Buon inizio settimana!!!
Dolcetto per te!!!!
Eccoti la ricetta ^__^
Buon divertimento!!!!


Ingredienti:

Pasta strudel:
150 gr farina
70 gr burro
1 uovo
sale
Preparazione:
Impastare la farina con 3 cucchiai d'acqua, 50 gr di burro fuso,sale qb. 
Lavorare a lungo l'impasto fino a renderlo elastico
Formare una palla,spennellare con il burro rimanente fuso e lasciar riposare per 1 ora.



Per il ripieno:
1 kg di mele
100 gr di burro
zucchero semolato 70 gr.
uvetta 50 gr
pinoli 50 gr
pangrattato  90 gr
cannella qb.
buccia grattugiata di 1 limone
1 uovo
burro e farina per placca e canovaccio
zucchero a velo 
Preparazione:
Soffriggere il pangrattato in 50 gr di burro,ammollare l'uvetta,
Sbucciare e tagliare le mele sottili, disporle sulla pasta stesa e precedentemente spennellata di burro fuso e cosparsa di pangrattato fatto soffriggere sempre nel burro.
Sgocciolare l'uvetta, aggiungere pinoli, buccia di limone grattugiata, cannella, zucchero semolato e qualche fiocchetto di zucchero qua e là.
 avvolgere lo strudel, aiutandosi con il canovaccio infarinato, spennellare il dolce con uovo o burro e infornare a 180° per 35/ 40 minuti.

Ingredienti per la pasta strudel










Tante cose dolci!!!!
Un abbraccio
gio'

Etichette:

Commenti

  1. Unknownlunedì, febbraio 03, 2014

    Giò...io adoroooooooooooo lo strudel!!! Che ne dici??? Bacio. NI

    RispondiElimina
  2. Samanthamartedì, febbraio 11, 2014

    Caspita Gio che strudel favoloso!! Ne ho mangiato una bella fettona con gli occhi e non sono neppure ingrassata ;)!
    Ciao ciao Sami

    RispondiElimina
  3. sississimamercoledì, febbraio 12, 2014

    troppo goloso!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina

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