Buon giorno, ho provato questa ricetta di Lorraine Pascale
e mi è piaciuta molto
e secondo me
vale la pena
provarla
Gli ingredienti sono:
275 gr di farina 0
175 gr di acqua tiepida
1 bustina di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio d'olio evo
forbici
sale grosso e farina da spolverare prima della cottura
spruzzatore con acqua tiepida o cubetti di ghiaccio
Preparazione:
In una ciotola capiente ho inserito in quest'ordine: farina lievito e sale dopo impastando ho aggiunto olio e acqua ed ho continuato passando il tutto sulla madia sino a rendere il composto elastico( 10 minuti).
L'ho impastato per una decina di minuti e successivamente
ho dato la forma di un filoncino
con le forbici ho praticato dei tagli a 45° ed ho creato la spiga
incrociando mano a mano e ho messo a lievitare coperto con pellicola unta di olio evo per circa 30/45 minuti vicino al forno a 50 gradi.
Finito il tempo di lievitazione ho alzato la temperatura del forno a 200°
ho spuzzato dell'acqua tiepida per creare umidità in questo modo il pane lievita meglio
ho spennellato con olio e cosparso di sale grosso ed infine la farina
ed ho infornato per un 30 minuti circa.
Con questa ricetta partecipo al contest "La Ricetta più Gettonata"
lo farò di sicuro questo pane deve essere buonissimo! mi farebbe piacere che tu fossi tra i miei sostenitori del blog, ciao e grazie!!
RispondiEliminamagnifico questo pane, brava, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCiao Silvia, ti ringrazio e un bacione
Eliminabuono il pane bella la forma, arte anche qui come i tuoi lavori, ciaoooooooo
RispondiEliminaieri sera ho scritto un commento sul pane e non lo trovo, sono dispiaciuta ciao
RispondiEliminaCiao Angela, ti chiedo scusa in questi giorni ho avuto qualche problemino di salute... e non ho proprio aperto la posta:)sai che ero convintissima di essere già una tua sostenitrice????ogni tanto perdo la bussola..... arrivoo!!! subito!!!! Un abbraccio grande e tante cose belle^^
Eliminaciao, gio tutto bene? la ricetta del tuo pane appena ho un po' di tempo la provo poi ti faccio sapere. in questi giorni sto0 postando un po' di idee natalizie, vado un po' a rilento perche' il lavoro mi impegna molto ma continua a seguirmi, mi fa' molto piacere.
RispondiEliminaciao Milly
Ciao Milly, tutto ok,sono venuta a trovarti le tue idee mi piacciono molto!!!! le rose sono strepitose^^
EliminaEccomi Giovanna!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaComplimenti per la tua ricettina: bellooo e buonooo il tuo pane!!!!!!!!!!!!!!!!!!
L'unica cosa è che deve riportare una data che va dal 16 gennaio 2013 in poi (inizio del mio contest)..........
Potresti fare copia ed incolla su un altro post,ci vuole un attimo!!!!!!!!!!!!!!!!
Fammi sapere che la inserisco subito!!!!!!!!!!!!!!!!!
Non mi sembra di essere tra i tuoi lettori,se è così,mi aggiungo subito!!!!!!!!!!!!!!!!
ciaooooooo
Sissi
........scusa.....rimediato subito spero vada bene..... Ciao^_^ e grazie mille!!!!!!!
Eliminaperfetto Gio' !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaGrazie a te per la tua partecipazione al mio contest!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ciaoo
Sissi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
^_^ ^_^ ^_^ buona notte ^_^ ciaoooooooo!!!!!!!!!!
EliminaRicetta inserita Giò!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sissi
Thanks thanks thanks un abbraccio Gio'
EliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaCiao mi piace il tuo blog e mi sono appena unita ai tuoi lettori....mi farebbe piacere se passassi a trovarmi e se ti va unisciti anche tu ai miei.A presto
RispondiEliminaPaola
Grazie Paola ^_^ certo che si, arrivo subito!!!!!!! Ciaooooooooooo ^_^
EliminaCiao Giovanna, che bel pane e sembra anche buonissimo! Ho visto anche il tuo tutorial sulle uova di Pasqua, sei bravissima, sono meravigliose!!! Se ti va da me è in corso un linky party che ha per tema la Pasqua, oltre la casa.
RispondiEliminaBuona giornata.
Silvia
Ciao Silvia, ti ringrazio sei molto gentile!!!! Vengo a trovarti con piacere ^_^ A presto ^_^
RispondiEliminasembra davvero buonissima...da replicare sicuramente però è davvero un peccato mangiarla perchè è davvero molto bella!
RispondiEliminaWow!!che meraviglia!!io la farò sicuramente,adoro fare il pane,complimenti è meravigliosa un bacio ciao
RispondiEliminaCiaooooo!!!!! ^__^ grazieeeee !!!!! Anche a me piace molto!!!!!! Un bacio anche a te ^__^ buona serata!!!!
RispondiElimina