Questa ricetta la facciamo sempre quando viene a trovarci il "tato grande" Alessandro.
Ti racconto questa ricetta super veloce:
Ingredienti:
Fettine di pollo o di tacchino
funghi misti( champignon, porcini)
brodo di verdure
aglio
prezzemolo
farina
sale qb
Preparazione:
Cuocere i funghi con olio aglio e bagnando con il brodo.
Infarinare le fettine di carne( in questo caso io non le ho neanche battute).
Quando i funghi sono quasi a cottura aggiungere le fettine e cuocere sempre bagnando se occorre con il brodo.
Se si preferisce prima si può far rosolare le fettine in un pò di olio ma secondo me il rischio è che poi se ne usi troppo
e così io salto sempre questo passaggio.
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