Ciao!!!!!!!la ricetta di oggi è per gli amanti del fritto in particolare!!!! Io confesso che preferisco cuocere al forno piuttosto che friggere, ma visto che dovevo riciclare un bel pò di riso che i miei pargoli non hanno mangiato e allora ho pensato alle crocchette....si potrebbe definire anche svuota frigo... perchè poi per insaporire si và di fantasia.....
e il frigo aiuta......
comunque ..... procediamo!!!!!!!.......
Ingredienti:
Riso lessato gr. 300 circa
formaggio grattugiato gr. 50
1 uovo
2 vaschette di
salumi a scelta tritati
prezzemolo
sale qb
per la panatura:
farina
2 uova
pane grattugiato
olio per friggere
In una ciotola ho unito tutti gli ingredienti
ho formato le crocchette passandole prima nella farina e successivamente
nell'uovo per poi "tuffarle" nel pangrattato....
e fritte nell'olio ben caldo fino a doratura....
E chi è che non ama il fritto...non lo amano solo quelli che non lo possono mangiare! :) Baci
RispondiEliminaTROPPO VERO!!!!! ciaoooooooo!!!
EliminaCiao Giovanna complimenti innanzitutto per il riciclo perchè sprecare il cibo proprio non si può e poi perchè hai pensato di fare qualcosa di così goloso :D ottimo! buona serata!
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