Panettone Gli ingredienti sono: gr. 100 di burro gr. 100 di zucchero 2 uova gr. 250 di farina 1 bicchierino di marsala 1 bst di lievito per dolci gr. 170 di uvetta gr.70 di canditi misti gr. 50 di pinoli 1/2 flaconcino di aroma all'arancia Procedimento: Accendere il forno a 160° Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, metterlo in una ciotola, aggiungere lo zucchero e sbattere a mano, fino a formare una crema. Aggiungere le uova, continuare a sbattere sempre a mano. Setacciare la farina con il lievito, inserirla nel composto dopo l'essenza di arancia e mescolare. Aggiungere il marsala, infine i canditi , l'uvetta, e i pinoli e amalgamare il tutto. Preparare una teglia con carta forno, inserirvi il composto e con le spatole in silicone dare forma di una palla. La cottura avviene in 50 minuti circa.