Realizzata da mia figlia Greta Pasta frolla con il metodo sabbiato: Ingredienti: 300 gr. di farina 1 uovo intero 1 tuorlo 150 gr. di zucchero 120 gr. di burro 1 pizzico di sale Confettura di Ciliege Procedimento: Creare una fontana con la farina, il burro va lasciato a temperatura ambiente, ridotto in pezzi e amalgamato alla farina, poi aggiungere zucchero e uova. Avvolgere nella pellicola il composto e lasciarlo riposare 30 minuti. Accendere il forno a 180° Stendere la pasta tra 2 fogli di carta forno. Bucherellare il fondo con i rebbi della forchetta, versare la confettura e livellare, creare delle strisce con la pasta rimanente e decorare incrociandole. Spennellare con uovo e infornare per 45 minuti circa.
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